Thalarn 2018 wijnstijlen.licht-soepel-fruitig Het idee voor een kookboek

Het idee voor een kookboek werd geboren

De pioniers (zoals Antinori en Luce) die daarmee zijn begonnen namen een groot risico

Op het topje van de berg “de Montsant” onder Barcelona vind je het wijngebied de Priorat

De geur zet zich voort in de smaak en het is vooral een enorm plezierig glas om te drinken

doe ‘m dan maar snel in je mandje

Thalarn 2018 wijnstijlen.licht-soepel-fruitig Het idee voor een kookboekAls ik aan mensen uitleg waarom ik Ral Bobet zon goede wijnmaker vind, leg ik dit altijd uit aan de hand van een anekdote. Hij heeft namelijk ooit een hele jaargang weggegooid omdat hij dit, let op, te fruitig vond Z precies is hij dus. Kijk, hij vertelde dit verhaal alsof hij daadwerkelijk alle flessen over zijn linkerschouder heeft gesmeten maar in realiteit zal hij vast die wijn hebben verkocht aan groothandelaren. Maar het punt blijft hetzelfde.